25 november 2007

Hoeveel weet je echt van wijn?

Als het over wijn gaat heeft iedereen wel iets te zeggen net zo als dat bij het onderwerp auto's het geval is, althans voor de mannen dan toch.  Je hebt dan ook een categorie mensen die denken dat ze ergens veel vanaf weten en dat graag aan iedereen kenbaar willen maken.

Zo stond ik op een zaterdagochtend wat wijnen te proeven rond een tafel bij een wijnhandelaar (een tiental open flessen) waar ook enkele gepensioneerde mannen aan het proeven waren. Zo'n clubje mannen wat geregeld op de zaterdagochtend even komt proeven en meteen hun sociale contacten op peil houdt. Op zich helemaal niks mis mee, ik geef ze groot gelijk.

Ze vonden het echter nodig om tegen elkaar en zo luid mogelijk te pochen over hun wijnkennis en op te scheppen over de wijnen die ze in het verleden al gedronken hadden. Als de ene een Mouton had gedronken dan zei de andere dat hij een Petrus van een nog beter jaar dan de andere had gedronken. Ik trek me normaal niet veel aan van die mensen die denken dat ze alles beter weten maar aangezien er één man ook nog een belerende toon aansloeg tegen mij en twee vrienden zo van "ik zal deze deze jonge mannen eens wat leren over wijn" had ik het wel gehad. Ik heb hem één enkele vraag gesteld over de wijn die hij op dat moment aan het proeven was namelijk i.v.m. de druivensoort (braucol) waar hij niet op kon antwoorden. Ik heb hem toen maar het een en ander hierover uitgelegd en gelukkig had hij het meteen begrepen, hij was verder zwijgzaam.

De voornaamste reden waarom ik wijn zo leuk vind ( naast het te drinken natuurlijk ) is dat je  altijd iets nieuws kan leren omdat er zoveel te leren is over wijn. Nooit kun je zeggen, zo nu weet ik alles over wijn.

En hoe is het met jouw wijnkennis gesteld? Om dit te toetsen kun je naar wijnexamen.nl gaan. Voor diegene onder jullie die denken dat ze al alles over wijn weten ga meteen naar niveau 3 en maak je borst maar nat. Aan het einde van het examen zie je het resultaat alsmede de juiste antwoorden. Veel succes!

Klik op de foto voor het wijnexamen.
wijnexamen test

20:44 Gepost door Vinama in Algemeen | Commentaren (4) | Tags: wijnkennis, wijnexamen |  Facebook | |  Print

01 september 2007

Win een fles wijn.....test je kennis

Hoe is je wijnkennis? Aardig goed denk je? Dan is het tijd om het eens te gaan testen en dat kan met het boek "Que valez-vous en vin" van oenoloog Robert Pujol. Een boek met 400 multiple-choice vragen verdeelt over acht onderwerpen: Copy of que savez vous de vin
1. Histoire et culture de la vigne
2. La vinification et l'élévage
3. Les cepages
4. Les AOC Françaises
5. Les vins étrangers
6. Les associations mets et vins
7. La dégustation
8. Le service et la conservation. 

Bij ieder antwoord is een zeer uitgebreide uitleg. Het is zowel voor de beginnende wijnamateur als de gevorderde een heel interessant boek. Het is een educatief boek en ergens toch ook een soort leuke quiz. Ik heb het enige maanden geleden als cadeau gekregen en pak het regelmatig om weer een paar vragen te lezen. Eigenlijk verplichte kost voor iedere wijnliefhebber die iets meer over wijn wil weten.

Test je wijnkennis! :
Voor de eerste vijf vragen vindt je het antwoord op mijn blog 
1. Welk dier wil men in de wijngaard bestrijden met de "confusion sexuelle" methode?
2. Hoe heet de wijn uit de Jura die voor 2/3 uit druivensap en 1/3 eau de vie bestaat? 
3. Hoe hoog is het wettelijke maximum rendement voor Vin de Pays en Vin de Table?
4. Welke Oostenrijkse wijn is de ideale combinatie met Sushi?
5. Van welke rode druif is Domaine D'ecausses 2004, La Vigne Mythique uit Gaillac (Zuid-Westen) gemaakt?

De volgende vijf vragen komen uit Que savez-vous de vin. Met een beetje googelen vindt je de antwoorden ook wel:
6. Wat is een métis?
7. Waar is de AOC Cabardès gesitueerd?
8. Welk percentage water zit er in wijn?
9. Hoeveel wijnstokken per ha staan er in de Beaujolais?
10. Hoe groot is het percentage wijnen dat een medaille krijgt tijdens een "concours de dégustation?

Degene die de meeste correcte antwoorden op deze vragen geeft wint een fles wijn uit mijn wijnkelder. Succes!