25 september 2007

Domaine De Fondreche: L'Eclat 2006

Indien je nog nooit iets van Domaine De Fondreche geproefd hebt dan wordt het echt tijd dat je er eens een fles van koopt. De appellatie Côtes de Ventoux ligt onder de Zuidelijke Rhône streek, ten oosten van Avignon in de Vaucluse. Er wordt voornamelijk rode wijn gemaakt (85%), Rosé (14%) en 1% wit. De witte wijnen worden gemaakt van de clairette, bourbelenc, grenache blanc en de rousanne.

Sébastien Vincenti van Domaine Fondrèche is sinds 1990 bezig in de Côtes de Ventoux en heeft zich sindsdien opgewerkt tot de meest toonaangevende wijnproducent van de appellatie. Zijn hele gamma wijnen is zowel in België als Nederland op diverse plaatsen te koop echter de hoeveelheid flessen die de wijnhandelaars krijgen is vaak zo klein ( 36 flessen per wijn ) dat je er snel bij moet zijn. Zowel zijn witte, rosé als rode wijnen zijn allemaal stuk voor stuk de moeite waard.

Fondreche
Domaine Fondrèche L'Eclat 2006: Rijp wit fruit met Golden Delicious appels en iets van boter en bloemen. Een frisse, volle aanzet met een romig karakter. Ananas,perzik en manderijnen maken er een zacht geheel van en toch is het een stevige witte wijn. Het is een wijn waarvan je glas leeg is voordat je het in de gaten hebt en je alweer meteen een nieuw glas inschenkt. Ik heb hem gedronken bij artisjokken en dat gaat perfect samen. 8,70 Euro bij Be Wine of PinArt.  16/20pt

Robert Parker :
"Le Domaine Fondrèche est l'une des propriétés les plus en vue des Côtes du Ventoux; elle produit des vins extraordinaires d'un excellent rapport qualité/prix qui, dans la plupart des millésimes, évoquent des crus d'un pedigree nettement plus élevé......A l'issue de ma visite chez Sébastien Vincenti, le maître des lieux, je n'ai pas pu m'empêcher de noter, dans mon carnet de dégustation: " Ces vins sont tout simplement trop bons compte tenu de leur prix. Existe-t-il vraiment des crus d'une aussi grande qualité dans cette gamme ?"

"This is the superstar estate of the Côtes du Ventoux. My tasting notes on my visit with proprietor Sebastien Vincenti ended with the comment, These wines are simply too good for their prices. Does anyone really believe such amazing quality exists at this price range?"