21 september 2016

Gevrey-Chambertin 2013, kwalitatief goed resultaat

gevrey-chambertin, charlopin, pinot-noir,bourgogne,dugat-py 

Gevrey-Chambertin

Enige jaren geleden heeft het syndicaat van Gevrey-Chambertin het verstandige besluit genomen om hun wijnen niet meer ‘en primeur’ (d.w.z. enkele maanden na de oogst) te laten proeven aan de vakpers maar pas in november een jaar na de oogst. Dit omdat ze vonden dat veel wijnen nog niet klaar waren met hun malolactische gisting en dus nog niet optimaal geproefd konden worden.

Ieder jaar in november op de donderdag net voor de veiling van Hospices de Beaune zak ik dus af naar Gevrey-Chambertin voor Le Roi du Chambertin. Dit is een degustatie van de oogst het jaar ervoor gevolgd door een Paulée met de wijnmakers waar uiteraard vele magnum flessen Gevrey-Chambertin geledigd worden in een zeer gemoedelijke ambiance. Werd er vroeger nog ieder jaar een echte koning van Chambertin gekozen, tegenwoordig wordt dat niet meer gedaan maar voelen we ons allemaal koning als we deze gereputeerde herkomstbenaming mogen proeven.

Gevrey-Chambertin waarvan de naam bestaat uit de oorspronkelijke naam van het dorp Gevrey en de beste wijngaard van het dorp nl. Chambertin, maakt deel uit van de Côte de Nuits en omvat 454ha. Er mag enkel rode rode wijn gemaakt worden van pinot noir. Dus geen assemblages van verschillende druivenrassen die eventueel het minder goede jaar kunnen verbergen. Hier spreekt enkel de pinot noir, de verschillende climats en lieu-dits, bodem type, de weersomstandigheden van het specifieke jaar en de hand van de wijnmaker oftewel terroir.

Naast de Village wijnen zijn er 26 Premier Cru’s en 9 Grand Cru’s. Maar liefst 9 van de totaal 33 Grand Cru’s in Bourgogne komen uit Gevrey-Chambertin. Geen enkele andere gemeente doet het beter.

2013

In de media is de jaargang 2013 volop in de media aandacht geweest vooral omdat het voor Bordeaux een minder goed jaar is geweest. Daarom denken veel mensen nu dat 2013 in het algemeen in heel Frankrijk geen goed wijnjaar is. Wel ik heb goed nieuws voor u want gelukkig is men er in Gevrey-Chambertin wel in geslaagd om kwalitatief een goed resultaat neer te zetten ondanks de uitdagende weersomstandigheden. Allereerst is 2013 een jaar zonder hagelschade in Gevrey-Chambertin wat men iets zuidelijker rond Beaune helaas niet kan zeggen. Het voorjaar was koud en er was aardig wat regen in de lente waardoor de bloemzetting laat op gang kwam namelijk wel drie weken later dan normaal. Door die regen ontstond coulure wat meteen aan het begin van het seizoen al betekende dat het rendement dat jaar aan de lage kant zou zijn. Een voordeel was wel dat doordat er minder druiven aan een tros zaten, de wind ze gemakkelijker kon drogen waardoor er minder snel rot optrad. Er volgde een zeer warme zomer, soms wel wat te warm. Volgens Jean-Michel Guillon de president van het syndicaat van Gevrey-Chambertin is 2013 zeker een goed geslaagd jaar. Alhoewel er voordien twijfels waren omtrent 2013 en er zeer laat is geoogst mag het resultaat er wel degelijk zijn. 2013 zal misschien wat minder bewaar capaciteit hebben en dus iets vroeger op dronk zijn dan bijvoorbeeld de wijnen van 2012 die veel meer tannine bevatten en wat meer tijd nodig hebben.

gevrey-chambertin, charlopin, pinot-noir,bourgogne
(©Vinama)

2013 op de proeftafel

De wijnen uit Gevrey-Chambertin zijn in het algemeen vrij donker van kleur voor een pinot noir. Het zijn stevige en volle wijnen die je eerder in de herfst en winter opentrekt dan in de lente of zomer. De wijnen krijgen allemaal een lagering op eikenhouten vaten van 228L en kunnen in zeer goed verouderen. Ze behoren tot de meest gereputeerde wijnen van de Côte d’Or en met zo’n grote naam zijn er helaas ook wijnproducenten die ondermaats presteren want de naam verkoopt toch wel. De consument moet dus weten de juiste wijnmaker te selecteren maar in welke wijnstreek geld dit niet?

In de mooie kelder van ‘Espace Chambertin’ in Gevrey-Chambertin stonden 120 wijnen uit 2013 van maar liefst 42 Gevrey-Chambertin producenten klaar. Alle 2013 Village AOP en de meeste Premier Cru’s waren inmiddels gebotteld en van de Grand Cru’s die een langere houtlagering genieten werden voornamelijk vatstalen geproefd. De wijnen voor de degustatie staan niet gerangschikt per wijnmaker maar per appelatie en climat dus je kunt zeer goed vergelijken binnen dezelfde herkomstbenaming. Bij het proeven is het gelukkig zelfbediening dus je hoeft niet te wachten totdat een wijnmaker de tijd heeft om je glas in te schenken, een zegen omdat je heerlijk in je eigen tempo alles kan proeven. 

gevrey-chambertin, charlopin,roi chambertin, pinot-noir,bourgogne,village,denis mortet

Village wijnen

Er bestaat maar liefst 315ha AOP Gevrey-Chambertin waarvan 50ha in de gemeente Brochon net ten noorden van Gevrey-Chambertin.

Favoriet: Denis Mortet

Uitstekend: Vieilles Vignes van Sylvie Esmonin, Clos de Meixvelle (Monopole) van Pierre Gelin , Jean & Jean Louis Trapet

Zeer goed: Symphony van Alain Burguet , Vieilles Vignes van Charlopin , Billard van Jérôme Galeyrand

Goed: Arlaud, Mes Favorites van Alain Burguet, Vieilles Vignes van Harmand-Geoffroy, Clos Prieur van Rene Leclerc,

Eric Burguet van Domaine Alain Burguet.JPG

Eric Burguet - Domaine Alain Burguet  (©Vinama)

Premier Cru

In totaal zijn er 26 Cru’s met een oppervlakte van 84ha.

Favoriet: Lavaux St. Jacques van Denis Mortet

Uitstekend: Clos St. Jacques van Bruno Clair, Lavaux St. Jacques van Maume, La Combe aux Moines van Dominique Gallois, Fontenys van Serafin, Petite Chapelle en Bel Air van François Trapet, Champeaux van Tortochot

Zeer Goed: Lavaux St. Jacques van Denis Berthaut, Lavaux St. Jacques van Tortochot, Les Fontenys van Bernard Bouvier, Les Cazetiers van Bruno Clair, Clos Prieur van Pierre Gelin , Les Corbeaux van Philippe Rossignol

Goed: Clos St.Jacques van Silvie Esmonin, Les Champeaux van Philippe Leclerc, Clos de Varoilles van Varoilles, La Romanée van Varoilles

 Philippe Charlopin.JPG
Philippe Charlopin (©Vinama)

Grand Cru

De negen Grand Cru’s liggen op een oppervlakte van 55ha allen naast elkaar op een hoogte van tussen de 260-300m. Van Griotte-Chambertin waren geen wijnen gepresenteerd.

Favoriet: Mazoyères-Chambertin: Domaine Maume

Uitstekend

Chambertin: Denis Mortet , Château de Marsannay, Pierre Damoy, Tortochot, Jean & J-L Trapet

Charmes-Chambertin: Humbert Freres

Mazis-Chambertin: Charlopin en Harmand-Geoffroy

Latricières-Chambertin: Jean & J-L Trapet

Mazoyères-Chambertin: Charlopin

Chapelle-Chambertin: Pierre Damoy

Zeer goed
:

Chambertin: Chantal Remy

Chambertin-Clos de Bèze: Bouchard Père et Fils, Bruno Clair, Pierre Damoy, Pierre Gelin

Charmes-Chambertin: Rene Bouvier, Henri Richard

Mazis-Chambertin: Domaine Maume

Latricières-Chambertin: Drouhin-Laroze, Rossignol-Trapet

Mazoyères-Chambertin: Henri Richard

Ruchottes-Chambertin: Château de Marsannay

Chapelle-Chambertin: Cecile Tremblay


Gevrey-Chambertin heeft in 2013 een geslaagd en beloftevol resultaat neergezet met aromatische, fruitige, frisse en evenwichtige wijnen die u gerust in uw kelder mag leggen want daar gaat u nog veel plezier aan beleven. Gevrey-Chambertin was de favoriete wijn van Napoleon en we mogen concluderen dat hij qua wijn zeker een uitstekende smaak had.

gevrey-chambertin, charlopin,roi chambertin, pinot-noir,bourgogne,village,denis mortet

De Chinezen rukken op

Na de vele overnames van wijnkastelen in Bordeaux zijn de Chinezen nu noordelijker getrokken. Ook in Gevrey-Chambertin ontsnapt men niet aan de interesse van gefortuneerde Chinese investeerders. Zo is in 2012 Château Gevrey-Chambertin, een schitterend kasteel uit de dertiende eeuw met 2,3ha wijngaarden, verkocht aan de 62 jarige Louis Ng Chi Sing voor maar liefst 8 miljoen Euro. Louis Ng Chi Sing heeft zijn fortuin vergaard door de exploitatie van diverse casino’s in Macao. De wijnproducenten van Gevrey-Chambertin die zich verenigd hadden om te voorkomen dat het wijndomein in Chinese handen zou vallen boden gezamenlijk 5 miljoen Euro maar dit bleek uiteindelijk dus niet genoeg te zijn. Het bewerken van de wijngaarden en het maken van de wijn heeft Louis Ng Chi Sing uitbesteed aan een absoluut top domein in Gevrey-Chambertin namelijk Armand Rousseau.
Ondertussen blijkt Louis Ng Chi Sing problemen met de fiscus te hebben in zijn land van herkomst en gaan er geruchten dat hij Château Gevrey-Chambertin weer van de hand wil doen.

13 januari 2014

Verdere prijsverhogingen voor Bourgogne wijn? Zet de “Hospices de Beaune 2013” veiling de trend?

1 hotel dieu hospices de beaune 2013 bourgogne.jpgLouis Fabrice Latour, voorzitter van de négociants in Bourgogne zei het duidelijk tijdens de persconferentie voorafgaande aan de jaarlijkse veiling van de wijnen van Hospices de Beaune “Er zal in 2014 geen Bourgogne wijn meer onder de 10,00 Euro, Dollar of Pond in de supermarkt liggen. Er moeten op zijn minst weer twee normale oogsten komen qua volume voor de prijs weer kan gaan zakken” aldus Louis Fabrice Latour.

De rendementen zijn in het algemeen al enkele jaren aan de lage kant in de Bourgogne. Veel wijnboeren spreken ervan dat ze in de afgelopen drie jaar dezelfde hoeveelheid geoogst hebben als normaal in twee jaar. Ze hebben dus een volledige oogst minder en dat weegt ook financieel door. In 2013 zijn diverse regio’s zoals Pommard, Volnay en Beaune door een verwoestende hagelstorm getroffen waardoor het rendement van de oogst significant lager lag. Voor Hospices betekende dit dat de druiven in de wijngaarden van drie cuvées volledig vernietigd zijn door de hagel. Daarnaast speelden ook de koude en natte weersomstandigheden in het voorjaar tijdens de bloemzetting een negatieve rol m.b.t. de hoeveelheid van de druiven per druivenstok. In april viel er 100% en in mei 80% meer regen dan normaal. 2013 had een laag rendement van gemiddeld 20hl/ha met kleine geconcentreerde maar kwalitatieve druiven.

Ieder jaar worden de wijnen gemaakt van de wijngaarden van het ziekenhuis in Beaune worden verkocht tijdens een veiling op de derde zondag van november. Het betreft hier vooral Premier Cru en Grand Cru wijngaarden die in de loop der eeuwen aan het ziekenhuis geschonken zijn om zo medische zorg te kunnen verlenen aan de armen.

2 hotel dieu christies auction hospices de beaune 2013 bourgogne.jpg 

5.770.495 Euro heeft de 153e veiling van Hospices de Beaune 2013 opgeleverd. Een verhoging van 27,12% t.o.v. 2012 alhoewel het aantal vaten wijn dat verkocht werd 15% minder was dan vorig jaar namelijk slechts 443 (nvdr. in 2009 waren er 799 vaten).
Deze verhoging qua prijs heeft ook een positieve kant als ik het zo mag verwoorden namelijk dat de wijnhandelaars wel vertrouwen hebben in de kwaliteit van de oogst 2013 anders zouden er niet zulke hoge bedragen zijn betaald tijdens de veiling.

Opvallend is ook dat de prijsstijging van de witte wijn minder hoog is dan die van de rode terwijl de marktvraag naar witte Bourgogne wijnen momenteel erg toeneemt. Dit brengt overigens met zich mee dat er actueel meer chardonnay dan pinot noir wordt aangeplant wat sommige insiders als een toekomstig probleem zien. Want wat als in de nieuwe wijn consumerende landen zoals Rusland en China een meer volwassen markt ontstaat en de vraag naar rode wijn toeneemt?

Het vat waarvan ieder jaar de opbrengst in zijn geheel naar goede doelen gaat was dit jaar een vat Meursault Genevrières, cuvée Philippe Le Bon van 456 liter. Voor 131.000 Euro ging deze naar de Chinese Yan-Hong Cao, eigenaresse van edelsteen mijnen, theeplantages en een winkelketen . Een relatief lage opbrengst als je weet dat vorig jaar een vat Corton grand cru Charlotte Dumay voor 270.000 Euro werd verkocht. Dat het veilinghuis Christies, die voor de veilingverkoop verantwoordelijk is, geen mensen onder hun rijke cliënteel kan vinden die meer willen neerleggen voor dit goede doel is me een raadsel of krijgen ze misschien geen commissie op dit vat?

De vaten Clos de la Roche Grand Cru cuvée Cyrot Chaudron die geschat waren tussen 22.000-35.000 Euro gingen voor 65.000 en 66.000 Euro van de hand.

2 hotel dieu christies auction hospices de beaune 2013 bourgogne chinese.jpg

De toekomst zal ons vertellen of deze prijsverhogingen geaccepteerd zullen worden door de consument of eerder negatief zullen zijn voor het imago van Bourgogne wijn. Zullen nog meer Bourgogne liefhebbers zich gezien de hoge prijzen gedwongen voelen hun plezier ergens anders te zoeken? In tegenstelling tot wat men zou denken zal de prijsverhoging van Bourgogne wijnen het eerst merkbaar zijn bij de minder dure appellaties en pas later bij de gerenommeerde omdat hiervan nog een vier à vijf jaar in stock liggen.

De grootste koper was wederom de ‘négotiant’ Albert Bichot die 56 vaten (228L) kocht (39 rood, 17 wit) voor 760.300 Euro.

Hospice de Beaune 2013, de cijfers:

5.770.495 Euro totale omzet – 443 vaten
1.556.400 Euro witte wijn (+20,20%) – 110 vaten
4.208.600 Euro rode wijn (+28,83%) – 333 vaten
3.876 Euro eau de vie – 5 vaten
1.619 Euro Fine de Bourgogne – 1 vat

(1 vat Hospices de Beaune = 228L = 24 kisten van 12 flessen = 288 flessen)

Door het feit dat er in 2013 enkele weken later geoogst is dan normaal maar de veiling datum ieder jaar op een vaste dag is waren de wijnen nog jonger dan normaal om te proeven. Keldermeester Roland Masse gaf aan dat de oogst begon op 30 september en op 7 oktober kwamen de laatste druiven binnen. De rode druiven werden volledig ontsteelt maar zijn niet gekneusd en gingen dus zo het vat in. Het alcoholgehalte is tussen 12,5% (Santenay en Savigny) en 13,2% (Auxey-Duresses en Corton).

Zelf heb ik de wijnen van het vat geproefd op 15 en 16 november dus nog geen zes weken na de oogst. Dit prenatale proeven is niet persé representatief voor de uiteindelijke kwaliteit voor de wijn maar geeft slechts een idee van wat het kan worden. De Mazis-Chambertin bijvoorbeeld was nog niet geheel klaar met de alcoholische gisting waardoor er nog een minieme dosis restsuiker aanwezig was.

Aanraders rode wijn:
Cuvée Rameau-Lamarosse, Pernand-Vergelesses 1e Cru
Cuvée Boillot, Auxey-Duresses 1e Cru
Cuvée Muteau, Volnay 1e Cru
Cuvée Jehan de Massol, Volnay Santenots 1e Cru
Cuvée Gauvain, Volnay Santenots 1e Cru
Cuvée Dames de la Charité, Pommard 1e Cru
Cuvée Docteur Peste, Corton Grand Cru
Cuvée Baronne Du Baÿ, Corton Clos du Roi Grand Cru
Cuvée Cyrot-Chaudron/Georges Kritter, Clos de la Roche Grand Cru
Cuvée Madeleine Collignon, Mazis-Chambertin Grand Cru

Aanraders witte wijn:
Cuvée Françoise Poulsard, Pouilly-Fuissé
Cuvée Loppin, Meursault
Cuvée Baudot, Meursault-Genevrieres 1e Cru
Cuvée Paul Chanson, Corton Vergennes Grand Cru
Cuvée Roi Soleil, Corton-Charlemagne Grand Cru

4 hotel dieu hospices de beaune 2013 bourgogne corton-charlemagne chardonnay.jpg

Voor de gedetailleerde proefnotities van alle wijnen door Anthony Hanson (MW) van veilingshuis Christies klik hier.