19 juli 2013

Wijntip voor de Tour de France etappe van Bourg-d’Oisans naar Le Grand-Bornand

Chignin_6067_vigne-et-tour source communes com.jpg(Foto: Tasting Pleasure)

Via het bergachtige landschap van de Savoie komen de wielrenners vandaag weer een stukje dichter bij de eindstreep in Parijs. De Savoie bestaat uit hoge bergen die doorbroken worden door kloven en brede ravijnen. Het klimaat is zacht in de valleien en ruw in de bergen maar er is overal veel zon en dat is precies wat de wijngaarden nodig hebben. Deze staan dan ook op de zuidelijke berghellingen om zo veel mogelijk te kunnen profiteren van de zon.

De route van vandaag gaat dwars door het grootste en ook meest gereputeerde wijngebied van de Savoie namelijk ‘Cluse de Chambéry’. Hier worden voornamelijk droge witte wijnen gemaakt van de druif jacquère. Het bijzondere aan deze streek is dat er een zestal Cru’s zijn. Een cru is een klassificatie voor het beste wijngebied. Eén van die zes Cru’s is Chignin waar de wijngaarden op 300 à 400 meter hoogte zijn aangeplant en waar de allerbeste wijn van de jaquère druif vandaan komt. Het is een wijn die jong en dus meteen kan gedronken.  Ze zijn elegant, fruitig en fris, eigenlijk net zo als de zuivere berglucht en de kraakheldere meren in Chignin. Geniet vandaag van het mooie landschap tijdens de Tour en ik zou zeggen ‘Vins de Savoie’, santé!

(Dit bericht is geschreven voor en uitgezonden door MNM radio in het programma 'Tour of beauty')  

12:00 Gepost door Vinama in Wijn regio | Commentaren (0) |  Facebook | |  Print

De commentaren zijn gesloten.