17 september 2007

Blijven drinken mannen! ( en de vrouwen natuurlijk ook )

Volgens een onderzoek van Harvard University (gepubliceerd in Harvard Men's Health Watch juni 2007 ) en de Alabama University verminderd het drinken van rode wijn de kans op prostaatkanker.
De stof resveratrol die op natuurlijke wijze voorkomt in de rode druivenschil ( en in de wijn komt tijdens het gistingsproces ) zorgt hier namelijk voor.

Copy of MouseIn het onderzoek van de Alabama universiteit hebben 29 van de 82 muizen dagelijks resveratrol gekeregen wat in poedervorm door hun eten was gemengd. De hoeveelheid resveratrol die ze kregen staat gelijk aan het drinken van één fles rode wijn. Na 7 maanden had 23% van de muizen die geen resveratrol kreeg prostaatkanker ontwikkeld tegenover 3% van de muizen met resveratrol (waar de prostaatkanker ontwikkeling beduidend langzamer ging ). Volgens de wetenschappers uit Alabama is dit gelijk aan 87% minder kans op prostaatkanker.

Volgens de Harvard University hebben mannen tussen 40 en 64 jaar die dagelijks 4 tot 7 glazen rode wijn drinken tot 50% minder kans op prostaatkanker dan mannen die geen rode wijn drinken. Per glas wijn daalde het relatieve risico op kanker met 6%.

Het is ook bekend dat resveratrol nog meer heilzame werkingen heeft zoals  het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid, beperken van de schade bij een hartaanval, verminderd ontstekingen in de longen en verlengt de gemiddelde levensduur. Naast wijn komt resveratrol ook nog voor in o.a.  noten, blauwe bosbes en veenbessen.

culinairVoor degene die hem nog niet kennen: "The French paradox". Al jaren geleden vroegen wetenschappers zich af hoe het komt dat in een land als Frankrijk waar goed en vooral vet gegeten wordt er in vergelijking met andere landen zo weinig hart- en vaatziektes voorkomen. Het resultaat van van het onderzoek was dus omdat de Fransen iedere dag rode wijn drinken waarin resveratrol alsmede anti-oxidanten zitten die een positief effect hebben op de gezondheid.

Resveratrol kan ook als supplement in poeder/pil vorm gekocht worden door de consument voor 0,20 tot 1 Euro per pil. Echter het is niet bewezen dat deze consumenten pillen net zo effectief zijn als de natuurlijke resveratrol in rode wijn dus ik zou zeggen drink een glas rode wijn daar heb ook meer plezier aan dan het innemen van een pilletje.  Dus Wilfried, Cheers!

resceratrol 
Bron: Wine Spectator, gezondheid.be

De commentaren zijn gesloten.