01 september 2007

Win een fles wijn.....test je kennis

Hoe is je wijnkennis? Aardig goed denk je? Dan is het tijd om het eens te gaan testen en dat kan met het boek "Que valez-vous en vin" van oenoloog Robert Pujol. Een boek met 400 multiple-choice vragen verdeelt over acht onderwerpen: Copy of que savez vous de vin
1. Histoire et culture de la vigne
2. La vinification et l'élévage
3. Les cepages
4. Les AOC Françaises
5. Les vins étrangers
6. Les associations mets et vins
7. La dégustation
8. Le service et la conservation. 

Bij ieder antwoord is een zeer uitgebreide uitleg. Het is zowel voor de beginnende wijnamateur als de gevorderde een heel interessant boek. Het is een educatief boek en ergens toch ook een soort leuke quiz. Ik heb het enige maanden geleden als cadeau gekregen en pak het regelmatig om weer een paar vragen te lezen. Eigenlijk verplichte kost voor iedere wijnliefhebber die iets meer over wijn wil weten.

Test je wijnkennis! :
Voor de eerste vijf vragen vindt je het antwoord op mijn blog 
1. Welk dier wil men in de wijngaard bestrijden met de "confusion sexuelle" methode?
2. Hoe heet de wijn uit de Jura die voor 2/3 uit druivensap en 1/3 eau de vie bestaat? 
3. Hoe hoog is het wettelijke maximum rendement voor Vin de Pays en Vin de Table?
4. Welke Oostenrijkse wijn is de ideale combinatie met Sushi?
5. Van welke rode druif is Domaine D'ecausses 2004, La Vigne Mythique uit Gaillac (Zuid-Westen) gemaakt?

De volgende vijf vragen komen uit Que savez-vous de vin. Met een beetje googelen vindt je de antwoorden ook wel:
6. Wat is een métis?
7. Waar is de AOC Cabardès gesitueerd?
8. Welk percentage water zit er in wijn?
9. Hoeveel wijnstokken per ha staan er in de Beaujolais?
10. Hoe groot is het percentage wijnen dat een medaille krijgt tijdens een "concours de dégustation?

Degene die de meeste correcte antwoorden op deze vragen geeft wint een fles wijn uit mijn wijnkelder. Succes!

Commentaren

Wijnkennis Tof het testje over wijnkennis... dat mag je zeker nog doen. Ik ben nieuwsgierig voor de oplossingen. Mijne antwoorden zijn al doorgestuurd!

Gepost door: Kate | 03 september 2007

Antwoorden op de wijnkennis Misschien toch een kans om bij de meeste correcte antwoorden te zijn? Hieronder mijn antwoorden:
1. de vlinder
2. Macvin
3. Vin de Pays (105hl/ha voor de rode en 110hl/ha voor de witte) - Vin de Table (130hl/ha)
4. Grüner Veltliner
5. 100% Braucol rode druiven
6. Kruising van 2 cepages afkomstig van europese wijnstokken
7. Ten Noorden van Carcassonne / Languedoc
8. +/- 85%
9. De meerderheid 10.000 wijnstokken per ha. maar sommige kunnen tot 13.000 gaan. Vandaag verminderd dit volume echter soms wel tot 6.000.
10. Maximum 30% voor goud, zilver en brons samen

Gepost door: Kate | 04 september 2007

De commentaren zijn gesloten.